晋中市校园食品安全现场会举行
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admin
2020-01-01 10:50

  现场会观摩中,一行人来到左权县思源实验学校、星辽幼儿园和宏远学校,分别就三所学校“明厨亮灶”建设、校长(园长)陪餐制、快检室配备、家长委员会、学生志愿者等强化校园食品安全的保障措施和做法进行了观摩。随后,在左权县思源实验学校举行了《中小学生食品安全知识读本》捐书仪式。

  推进会就全市校园食品安全以及食安办近期工作予以部署。要求以“五个升级”细化落实中央“校园食品安全守护行动”:推进管理制度升级,重点是坚持校长(园长)负责制,加强食品安全信息公开,完善操作环节规范管理;推进风险防控升级,重点是强化源头严防,强化过程严管强化风险严控,坚决禁止中小学、幼儿园食堂制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕,加工制作四季豆、鮮黄花菜、野生菇、发芽土豆等高风险食品;推进科技水平升级,全面推行“明厨亮灶”,强化技术支撑,全国学校食堂明厨亮灶今年要达到70%,晋中要提前实现100%,力争把检测数据和视频的监控数据同步传送到监管平台;推进环境设施升级,加强校园周边食品摊点管理;推进健康教育升级,全面开展校园食品安全和营养健康教育,指导学校开展食源性疾病预防。

  推进会要求,要抓好校园食品安全守护行动,抓好“三个一”,即制定一个专项工作方案、明确一个具体目标任务、开展一次隐患排查整治,确保全市所有学校食堂“明厨亮灶”实现100%的目标。下一步,针对校园食品安全工作要着重关注基础工作保障、抽检过程管理和重大活动服务三环节。